Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:
Bước 1: Cho vào ống nghiệm 2 – 3 giọt CuSO4 5% và 1 ml dung dịch NaOH 10%. Lắc nhẹ, gạn bỏ phần dung dịch. Lấy kết tủa cho vào ống nghiệm (1).
Bước 2: Rót 1,5 ml dung dịch saccarozơ 1% vào ống nghiệm (2) và rót tiếp vào đó 0,5 ml dung dịch H2SO4. Đun nóng dung dịch trong 2 – 3 phút.
Bước 3: Để nguội dung dịch, cho từ từ NaHCO3 tinh thể vào ống nghiệm (2) và khuấy đều bằng đũa thủy tinh cho đến khi ngừng thoát khí CO2.
Bước 4: Rót dung dịch trong ống nghiệm (2) vào ống nghiệm (1), lắc đều cho đến khi tủa tan hoàn toàn.
Phát biểu nào sau đây sai?
A. Sau bước 2, thu được dung dịch có chứa hai loại monosaccarit.
B. Mục đích chính của việc dùng NaHCO3 là nhằm loại bỏ H2SO4 dư.
C. Ở bước 3, việc để nguội dung dịch là không cần thiết.
D. Sau bước 4, thu được dung dịch có màu xanh lam.
Câu trả lời tốt nhất
Bước 1: Điều chế Cu(OH)2.
Bước 2: Thủy phân saccarozơ.
Bước 3: Trung hòa H2SO4 trong dung dịch.
Bước 4: Glucozơ, fructozơ với Cu(OH)2.
—> C sai. Để nguội để giảm tốc độ sinh bọt khí CO2, tránh dung dịch trào ra ngoài.