Trong thực tế, đã xảy ra nhiều vụ ngộ độc do người dân sử dụng nhầm cồn công nghiệp chứa methanol thay cho rượu uống (C2H5OH), đặc biệt là các loại rượu không rõ nguồn gốc. Hậu quả xảy ra rất nghiêm trọng như mù mắt, tổn thương não và thậm chí tử vong. Trong phạm vi thí nghiệm hóa học phổ thông, phương pháp phân biệt được cồn công nghiệp và rượu uống một cách an toàn và chính xác là:
A. ngửi trực tiếp để phân biệt mùi.
B. quan sát màu sắc bằng mắt thường.
C. nếm thử để nhận biết vị.
D. dùng phản ứng iodoform (I2/NaOH) để kiểm tra.
Câu trả lời tốt nhất
Để phân biệt C2H5OH và CH3OH có thể dùng phản ứng iodoform (I2/NaOH) để kiểm tra. Khi thực hiện phản ứng, cả 2 alcohol dễ dàng bị O2 trong không khí oxi hóa thành CH3CHO và HCHO tương ứng. Chỉ CH3CHO có phản ứng iodoform (tạo kết tủa màu vàng CHI3), vì vậy ra nhận biết được 2 alcohol.