Từ 10 tấn nho chín có chứa 46% glucozơ có thể điều chế được V m3 rượu vang 11,5°. Biết hiệu suất lên men là 90%, khối lượng riêng của rượu là 0,8 g/ml. Giá trị của V gần nhất với
A. 11. B. 22. C. 14. D. 28.
Câu trả lời tốt nhất
nC6H12O6 = 10000.46%/180 = 230/9 kmol
—> nC2H5OH = (230/9).2.90% = 46 kmol
—> V rượu vang = 46.46/(0,8.11,5%) = 23000 lít = 23 m3
×