Để xác định nồng độ acetic acid có trong một mẫu giấm ăn, một nhóm học sinh tiến hành thí nghiệm sau:
• Bước 1: Pha loãng 10,00 mL giấm ăn bằng nước cất lên 10 lần trong bình định mức 100 mL thu được dung dịch X. Dùng pipette lấy 10,00 mL dung dịch X cho vào bình tam giác, thêm chưa to vài giọt chất chỉ thị phenolphthalein.
• Bước 2: Tráng sạch burette bằng nước cất, sau đó tráng lại bằng một ít dung dịch NaOH 0,01M lắp dụng cụ như hình vẽ; lấy dung dịch NaOH 0,01 M vào burette (đã khóa) và chỉnh về vạch 0.

• Bước 3: Cho dung dịch NaOH trong burette chảy từ từ từng giọt vào bình tam giác đồng thời lắc đều bình. Quan sát đến khi dung dịch trong bình tam giác chuyển từ không màu sang màu hồng bền trong khoảng 20 giây thì dừng lại. Ghi kết quả thể tích dung dịch NaOH đã dùng.
• Bước 4: Lặp lại thí nghiệm 3 lần ghi lại kết quả như sau:
Lần chuẩn độ……. Lần 1…. Lần 2…. Lần 3
Vdd NaOH (mL)….. 15,1….. 14,9….. 15,0
a) Những dụng cụ thí nghiệm được sử dụng để pha và lấy chính xác các thể tích trong thí nghiệm trên gồm bình định mức, pipette và burette.
b) Ở bước 2, nếu tráng burette bằng dung dịch NaOH 0,02M sau khi đã rửa sạch bằng nước cất thì sai số của kết quả chuẩn độ vẫn là nhỏ nhất.
c) Nồng độ mol/L của acetic acid trong mẫu giấm ăn trên bằng 0,015 M.
d) Trong quá trình chuẩn độ, pH của dung dịch trong bình tam giác không thay đổi.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Đúng, bình định mức giúp định mức chính xác 100 mL giấm khi pha loãng, pipette giúp lấy chính xác 10 mL giấm sau pha loãng, burette đo chính xác thể tích dung dịch NaOH đã dùng.
(b) Sai, phải tráng burette bằng dung dịch NaOH cùng nồng độ 0,01M. Tráng bằng dung dịch đặc hơn (0,02M) thì dung dịch này sẽ bám lại trong burette khiến dung dịch chuẩn không còn chuẩn nữa (đặc hơn). Khi đó sai số sẽ tăng.
(c) Sai
V trung bình = (15,0 + 15,1 + 14,9)/3 = 15 ml
—> nCH3COOH (10 mL X) = nNaOH = 0,15 mmol
—> nCH3COOH (10 mL giấm) = nCH3COOH (100 mL X) = 1,5 mmol
—> CM CH3COOH = 1,5/10 = 0,15 mmol/mL = 0,15 mol/L
(d) Sai, trong quá trình chuẩn độ, pH của dung dịch trong bình tam giác tăng dần do CH3COOH giảm dần, CH3COONa tăng dần.
