Phát biểu nào sau đây sai?
A. Thủy phân saccharose chỉ thu được glucose.
B. Cellulose và tinh bột đều thuộc loại polysaccharide.
C. Glucose có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.
D. Cellulose có cấu tạo mạch không phân nhánh.
Câu trả lời tốt nhất
A. Sai, thủy phân saccharose thu được glucose và fructose.
B. Đúng, cellulose và tinh bột có công thức dạng (C6H10O5)n, đều thuộc loại polysaccharide.
C. Đúng, ở dạng mạch hở glucose có nhóm aldehyde nên tham gia phản ứng tráng bạc.
D. Đúng
×