Thuỷ phân hoàn toàn maltose thu được sản phẩm X. Để phân biệt X với fructose, người ta dùng thuốc thử nào sau đây?
A. Cu(OH)2/OH- đun nóng.
B. Dung dịch AgNO3 trong NH3, đun nóng.
C. Nước bromine.
D. Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường.
Câu trả lời tốt nhất
X là glucose. Để phân biệt X với fructose ta dùng thuốc thử là dung dịch Br2: Chỉ glucose làm nhạt màu nâu đỏ của Br2, fructose không phản ứng.
×