Rutin có nhiều trong hoa hoè. Rutin có tác dụng làm bền vững thành mạch, chống co thắt, chống phóng xạ tia X, chống viêm cầu thận cấp
Câu 1. (a) Sai, mRutin = 500.26%.20% = 26 gam (b) Đúng (c) Sai, rutin chỉ có 1 đơn vụ glucose (glucose không có vòng benzene, cũng không có nhóm -CH3) (d) Sai, trong một phân tử rutin có 4 nhóm -OH gắn trực tiếp vào vòng benzene thuộc loại -OH phenol. Câu 2. (a) Sai, trong một phân tử rutin có 4 nhóm -OH gắn trực tiếp vào vòng benzene thuộc loại -OH phenol. (b) Đúng, rutin có 6 nhóm -OH alcohol. Tổng cộng 10 nhóm -OH nên: Rutin + 10Na —> Muối + 5H2 nRutin = 91,5/610 = 0,15
Xem thêm