Archives

(a) Đúng (b) Sai, đun nóng để đuổi toàn bộ CO2 thoát ra khỏi dung dịch (độ tan chất khí giảm khi nhiệt độ tăng). (c) Đúng, HCl hết, một lượng nhỏ NaOH dư sẽ làm chỉ thị phenolphtalein chuyển màu hồng. (d) Đúng nHCl dư trong 10 mL Y = nNaOH = 0,2.19,8 = 3,96 mmol —> nHCl dư trong 400 mL Y = 0,1584 mol 9,8 gam mẫu rắn gồm NaOH (a), Na2CO3 (b) —> 40a + 106b = 9,8 nHCl = a + 2b + 0,1584 = 0,4 —> a = 1878/8125; b = 17/3250 —> %NaOH = 40a/10

(a) Sai,  = −393,5.2 −285,8.3 – (-277,6) = -1366,8 kJ (b) Đúng Năng lượng hữu ích từ 230 gam C2H5OH: 40%.1366,8.23/46 = 273,36 kJ Thời gian thắp sáng = 273,36.1000/3 = 91120s = 25h (c)(d) Đúng: Tại anode (oxi hóa ethanol): C2H5OH + 12OH- → 2CO2 + 9H2O + 12e Tại cathode (khử oxygen): O2 + 2H2O + 4e → 4OH-

(a) Đúng (b) Sai, bánh gạo trên không có chất béo chuyển hóa. (c) Đúng, các chất oxi hóa dễ tấn công vào các vị trí C=C làm chất béo bị ôi thiu, biến chất. Quá trình hydrogen hóa sẽ xóa bỏ các điểm yếu này, giúp bảo quản được lâu hơn. (d) Đúng, quá trình hydrogen hóa hoàn toàn sẽ xóa bỏ toàn bộ nối đôi C=C. Tuy nhiên quá trình hydrogen hóa thường không hoàn toàn, một số C=C chưa bị hydrogen hóa có thể giữ nguyên cấu trúc ban đầu, một số khác sẽ chuyển từ dạng cis sang dạng

(a) Đúng: Mg2+ + 2OH- —> Mg(OH)2 (trắng) Fe3+ + 3OH- —> Fe(OH)3 (nâu đỏ) Cu2+ + 2OH- —> Cu(OH)2 (xanh) (b) Đúng, Mg2+ không màu, Fe3+ màu vàng, Cu2+ màu xanh; các anion Cl-, SO42- đều không màu. (c) Đúng: Mg2+ + 2NH3 + 2H2O —> Mg(OH)2 + 2NH4+ Fe3+ + 3NH3 + 3H2O —> Fe(OH)3 + 3NH4+ Cu2+ + 6NH3 + 2H2O —> [Cu(NH3)4](OH)2 + 2NH4+ (d) Sai, chỉ FeCl3 làm mất màu thuốc tím, hai mẫu còn lại không có phản ứng: 10Cl- + 16H+ + 2MnO4- —> 5Cl2 + 2Mn2+ + 8H2O

(a) Đúng, (1) và (2) đều xảy ra quá trình thế phối tử, lần lượt là enzyme thế chỗ H2O rồi Y4- thế chỗ enzyme. (b) Đúng (c) Đúng, EDTA tạo được phức chất bền với các ion kim loại nặng như Pb2+, Hg2+, Cd2+ và ngăn các ion này gây hại cho cơ thể, giúp cơ thể có thời gian đào thải. (d) Sai, Pb2+ tạo phức với enzyme do tạo liên kết cho nhận với các nguyên tử như O, N, S.

mdd MSG bão hòa ở 60°C = x mMSG = x.112/(100 + 112) = 1,25 + (x – 1,25).74/(100 + 74) —> x = 6,973684 tấn —> mMSG = x.112/(100 + 112) = 3,684211 tấn (C6H10O5)n —> nC6H12O6 —> nMSG —> m nguyên liệu = 3,684211.162/(169.85%.90%) = 4,6 tấn

(a) Sai, bromine là chất lỏng màu đỏ nâu, dễ bay hơi, gây bỏng sâu. (b) Đúng (c) Sai, tính acid tăng dần theo thứ tự HF, HCl, HBr, HI. Nhiệt độ sôi HF đặc biệt cao do có liên kết hydrogen liên phân tử, các chất còn lại có nhiệt độ sôi tăng dần theo thứ tự HCl, HBr, HI. (d) Sai, hầu hết các muối halide đều tan trong nước, trừ một số muối halide của Ag+, Pb2+… không tan. (e) Đúng, có 4 thí nghiệm có phản ứng xảy ra, gồm (1)(2)(3)(5).

A. Sai, với 2 -NH2 và 2 -COOH nên X gần như trung tính và dung dịch của X không làm quỳ tím chuyển màu. B. Sai, X là Lys-Ala-Gly-Ala-Gly-Glu C. Đúng, thủy phân X trong dung dịch NaOH dư thu được tối đa 4 muối là GlyNa, AlaNa, GluNa2, LysNa. D. Sai, X là hexapeptide.

Tại cathode Ni2+ bị khử: Ni2+ + 2e → Ni.

mCN- cần loại bỏ = 100(96 – 0,12) = 9588 gam = 9,588 kg —> V Cl2 = 24,79.9,588.5/(2.26) = 22,85 m³

(1) Sai, số O khác nhau nên chúng không cùng dãy đồng đẳng. (2) Đúng, BHA và BHT đều có nhóm -OH phenol nên chúng tác dụng được với dung dịch NaOH. (3) Đúng, BHA, BHT có nhóm phenol nên dùng quá mức trong thực phẩm có thể gây rối loạn nội tiết hoặc độc tính tế bào, nên cần giới hạn liều lượng. (4) Đúng

Hoạt chất EGCG được tách từ trà xanh bằng phương pháp chiết lỏng – rắn, dung môi được dùng là nước nóng.

Carbohydrate X (disaccharide) có nhiều trong củ cải đường là saccharose. Thủy phân hoàn toàn X trong môi trường acid thu được glucose và fructose, trong đó chỉ có glucose có khả năng làm mất màu nước bromine —> Y là glucose.

(a) Sai, phức chất [Fe(OH2)6]3+ có dạng hình học bát diện. (b) Sai, NH4+ cũng đóng góp vào việc tạo ra H+ do phản ứng thủy phân. (c) Đúng: [Fe(H2O)6]3+ ⇌ Fe(OH)3 + 3H+ + 3H2O (d) Kc = [H+]³/[[Fe(OH2)6]3+] (nhìn đề không rõ lắm nên em tự xét đúng sai)

PVC được tổng hợp trực tiếp từ monomer vinyl chloride (CH2=CH-Cl) bằng phản ứng trùng hợp.

Công thức của X là CH3CH2CH2COOCH3: CH3CH2CH2COOCH3 + NaOH —> CH3CH2CH2COONa + CH3OH

Cl-CH2-CH2-PO3H2 + H2O —> CH2=CH2 + H3PO4 + HCl Chất X là CH2=CH2 (ethylene).

(a) Đúng (b) Đúng, lụa tơ tằm chứa các nhóm -CONH- dễ bị thủy phân trong môi trường kiềm của xà phòng. (c) Sai, protein trong sữa sẽ bị kết tủa trong môi trường acid của chanh gây khó tiêu. (d) Sai, xuất hiện màu tím đặc trưng của phản ứng màu biuret. (e) Đúng

Tất cả đều đúng.

Ca(OH)2 có thể làm mềm nước cứng tạm thời vì: Mg2+ + OH- —> Mg(OH)2 Mg2+ + HCO3- + OH- —> MgCO3 + H2O Ca2+ + HCO3- + OH- —> CaCO3 + H2O Ca(OH)2 không làm mềm được nước cứng vĩnh cửu vì không loại bỏ được hết Mg2+, Ca2+.

A. Đúng, dầu dừa có thành phần chính là chất béo nên xảy ra phản ứng xà phòng hóa chất béo. B. Sai, sau bước 3, có lớp chất rắn màu trắng nổi lên là muối của acid béo (xà phòng). C. Đúng, muối của acid béo không tan trong dung dịch NaCl bão hòa nên tách ra và nổi lên. D. Đúng, phản ứng thủy phân nên cần có nước tham gia.