Acid béo omega-3 thường gặp là Eicosapentaenoic acid (EPA) có công thức khung phân tử như sau:
a) Eicosapentaenoic acid có công thức phân tử là C20H31O2
b) Eicosapentaenoic acid có công thức thu gọn: CH3CH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CH[CH2]3COOH
c) Cho 1 mol EPA phản ứng tối đa 6 mol Br2.
d) Mỗi viên dầu cá chứa 180 mg EPA có số phân tử EPA là 3,59.10^22
Câu trả lời tốt nhất
(a) Sai, eicosapentaenoic acid có công thức phân tử là C20H30O2
(b) Đúng
(c) Sai, EPA có 5 liên kết C=C nên 1 mol EPA phản ứng tối đa 5 mol Br2.
(d) Đúng, số phân tử EPA = 6,02.10^23.0,18/302 = 3,59.10^22
×