Baking soda (NaHCO3) có tác dụng làm phồng xốp bánh. Ngoài ra, baking soda cũng được sử dụng làm thuốc điều trị dạ dày do dư acid. Baking soda tan không nhiều trong nước, dung dịch NaHCO3 1 M có pH khoảng 8,3; Baking soda cũng là chất trung gian để sản xuất soda. Dung dịch Na2CO3 1 M có môi trường base với pH khoảng 12,1. Cho độ tan của NaHCO3 và Na2CO3 ở 20°C lần lượt là 9 và 21,5 gam/100g H2O.
Câu 17. Cho các phát biểu sau:
(a) Khả năng làm phồng xốp bánh của baking soda là do baking soda bị nhiệt phân sinh ra chất khí.
(b) Baking soda có khả năng làm giảm pH của dạ dày.
(c) Khi chữa đau dạ dày do dư acid, HCO3- trong baking soda đóng vai trò là base theo Brønsted-Lowry.
(d) Người mắc bệnh cao huyết áp (cần giảm ion Na+ trong cơ thể) khi lạm dụng baking soda sẽ làm bệnh trầm trọng thêm.
Số phát biểu đúng là
A. 1. B. 4. C. 3. D. 2.
Câu 18. Khi thảo luận về việc làm giảm cơn đau dạ dày do dư acid bằng các phản ứng trung hòa acid từ thuốc uống, một học sinh đề xuất: “Có thể sử dụng soda (Na2CO3) thay thế cho baking soda để làm giảm cơn đau dạ dày do dư acid”. Một số nhận định đồng tình và không đồng tình về đề xuất này được đưa ra như sau:
(1) Sử dụng được soda vì soda cũng có phản ứng với acid trong dạ dày, làm giảm lượng acid.
(2) Sử dụng soda tốt hơn baking soda vì cùng số mol, soda trung hòa được nhiều acid hơn baking soda.
(3) Không thể sử dụng soda vì soda có môi trường base mạnh, không thích hợp đưa vào cơ thể.
(4) Không thể sử dụng soda vì soda dễ bị hòa tan trong nước hơn baking soda.
Nhận định đúng là
A. Nhận định (1). B. Nhận định (2).
C. Nhận định (3). D. Nhận định (4).