Bằng kién thức về hóa học, hãy giải thích và viết phương trình xảy ra trong các trường hợp sau:
a. Nói về việc ăn cơm , các cụ có câu ” nhai kĩ no lâu “.
b. Đất đèn được dùng để dấm trái cây.
c. Khi lên men rượu thì cần ủ kín còn lên men giấm lại để thoáng
d. Đem đun nước lâu ngày thường có một lớp cặn vôi dưới đáy . Để loại bỏ lớp cặn có thể dùng giấm pha vào nước trong ấm ngâm vài tiếng rồi súc sạch .
Câu trả lời tốt nhất
a. Nhai kỹ giúp thức ăn được nghiền nhỏ và trộn đều với men trong nước bọt.
b. CaC2 tác dụng với H2O tạo C2H2 kích thích trái cây mau chín.
c. Lên men rượu không cần O2 tham gia, lên men giấm cần có O2.
d. Cặn là CaCO3. Chất này tan trong giấm.
×