Catechin là một chất kháng oxi hoá mạnh, ức chế hoạt động của các gốc tự do nên có khả năng phòng chống bệnh ung thư, nhồi máu cơ tim. Trong lá chè tươi, catechin chiếm khoảng 25 – 35% tổng trọng lượng khô. Công thức cấu tạo của catechin cho như hình bên.
Catechin thuộc loại hợp chất hữu cơ
A. có chứa hai loại nhóm chức. B. tạp chức
C. đơn chức. D. đa chức.
Câu trả lời tốt nhất
Catechin có chứa 3 loại nhóm chức (ancol, phenol, ete).
—> B đúng.
×