Cho các nhận định sau:
(a) Phân tử amilozơ có cấu trúc mạch phân nhánh.
(b) Độ ngọt của fructozơ ngọt hơn của saccarozơ.
(c) Saccarozơ cho được phản ứng thủy phân.
(d) Xenlulozơ là chất rắn hình sợi, không tan trong nước nhưng tan tốt trong ete.
Các nhận định đúng là:
A. (a),(b),(c). B. (b),(c).
C. (b), (c),(d). D. (a),(c).
Câu trả lời tốt nhất
(a) Sai, amilozơ có mạch thẳng
(b) Đúng
(c) Đúng: C12H22O11 + H2O —> Glucozơ + Fructozơ.
(d) Sai, xenlulozơ không tan trong các dung môi thông thường.
×