Cho các phát biểu sau:
(a) 1 mol Gly-Ala-Glu phản ứng tối đa với 3 mol NaOH.
(b) Thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất.
(c) Hiđro hóa hoàn toàn tripanmitin thu được tristearin.
(d) Khi ngâm trong nước xà phòng có tính kiềm, vải lụa làm bằng tơ tằm sẽ nhanh hỏng.
(e) Glucozơ, axit glutamic, sobitol đều là các hợp chất hữu cơ tạp chức.
Số phát biểu sai là
A. 2. B. 3. C. 4. D. 5.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Sai: Gly-Ala-Glu + 4NaOH —> GlyNa + AlaNa + GluNa2 + 2H2O
(b) Sai, thu được hỗn hợp glucozơ và fructozơ.
(c) Sai, tripanmitin không tác dụng với H2.
(d) Đúng, tơ tằm chứa -CONH- kém bền trong kiềm.
(e) Sai, sobitol là ancol đa chức.
×