Cho các phát biểu sau:
(a) Có thể chuyển dầu thực vật thành bơ nhân tạo.
(b) Nhỏ vài giọt dung dịch I2 lên mặt cắt lát bánh mì trắng thì có xuất hiện màu xanh tím.
(c) Ăn bắp hoa chuối không gây béo vì trong dạ dày người không có enzim xenlulaza để thủy phân xenlulozơ.
(d) Khi đun nóng hoặc cho axit, bazơ, một số muối vào dung dịch protein thì xảy ra hiện tượng đông tụ.
(e) Trong dung dịch, các α-amino axit chỉ tồn tại ở dạng ion lưỡng cực.
(g) Các chất dẻo đều có thành phần chính là các polime tổng hợp từ phản ứng trùng hợp.
Số phát biểu đúng là
A. 2 B. 5 C. 3 D. 4
Câu trả lời tốt nhất
(a) Đúng, bằng cách hiđro hóa, có thể chuyển dầu thực vật thành bơ nhân tạo.
(b) Đúng, bánh mì chứa tinh bột nên tác dụng với I2 tạo màu xanh tím.
(c)(d) Đúng
(e) Sai, trong dung dịch, các α-amino axit có tồn tại một phần ở dạng phân tử.
(g) Sai, vì dụ chất dẻo poli phenol fomandehit tổng hợp từ phản ứng trùng ngưng.