Cho các phát biểu sau:
(a) Phản ứng thủy phân este luôn luôn là phản ứng một chiều.
(b) Trong môi trường axit, glucozơ và fructozơ có thể chuyển hóa lẫn nhau.
(c) Để rửa ổng nghiệm đựng anilin có thể dùng dung dịch HCl.
(d) Muối đinatri glutamat dùng làm gia vị thức ( gọi là mì chính).
(e) Các amino axit như glyxin, valin đều chưa hai nhóm –COOH trong phân tử.
(f) Trong công nghiệp dược phẩm, methionin được sử dụng làm thuốc bổ gan.
Số phát biểu đúng là
A. 5. B. 2. C. 3. D. 4.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Sai, nhiều phản ứng thủy phân este trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch
(b) Sai, glucozơ và fructozơ có thể chuyển hóa lẫn nhau trong môi trường kiềm
(c) Đúng, do tạo C6H5NH3Cl tan tốt, dể rửa trôi
(d) Sai, mì chính là muối mononatri glutamat
(e) Sai, chứa 1COOH
(f) Đúng