Cho các phát biểu sau:
(a) Tất cả protein đều tan được trong nước tạo thành dung dịch keo.
(b) Protein được tạo nên từ chuỗi các polipeptit kết hợp lại với nhau.
(c) Axit glutamic có tính chất lưỡng tính.
(d) Dung dịch protein có phản ứng màu biure với Cu(OH)2.
(e) Có thể phân biệt Gly-Ala và Gly-Ala-Gly bằng phản ứng màu biure.
(g) H2NCH2CONHCH2CH2CONHCH(CH3)COOH là một tripeptit.
Số phát biểu đúng là
A. 3. B. 6. C. 5. D. 4.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Sai, chỉ protein dạng cầu tan trong nước
(b) Đúng
(c) Đúng
(d) Đúng
(e) Đúng
(g) Sai, mắt xích giữa không phải α-amino axit
×