Cho sơ đồ chuyển hoá sau:
(1) X + H2O → Y
(2) Y + H2 → Sobitol
(3) Y + AgNO3 + NH3 + H2O → Z + Ag + NH4NO3
(4) Z + HCl → T + NH4Cl
Các chất X, Y, T lần lượt là
A. xenlulozơ, glucozơ, amoni gluconat.
B. tinh bột, glucozơ, axit gluconic.
C. tinh bột, fructozơ, axit axetic.
D. xenlulozơ, fructozơ, khí cacbonic.
Câu trả lời tốt nhất
Các chất X, Y, T lần lượt là tinh bột, glucozơ, axit gluconic.
(1) (C6H10O5)n + H2O → C6H12O6
(2) CH2OH-(CHOH)4-CHO + H2 → CH2OH-(CHOH)4-CH3OH
(3) CH2OH-(CHOH)4-CHO + AgNO3 + NH3 + H2O → CH2OH-(CHOH)4-COONH4 + Ag + NH4NO3
(4) CH2OH-(CHOH)4-COONH4 + HCl → CH2OH-(CHOH)4-COOH + NH4Cl
×