Cho các phát biểu sau:
(a) Amilopectin trong tinh bột chỉ có các liên kết α-1,4-glicozit.
(b) Ở điều kiện thường, glucozơ và saccarozơ đều là những chất rắn, dễ tan trong nước.
(c) Thủy phân tinh bột thu được fructozơ và glucozơ.
(d) Đa số polime đều tan trong các dung môi thông thường.
(e) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ được dùng để pha chế thuốc.
Trong các phát biểu trên, số phát biểu đúng là
A. 3. B. 2. C. 4. D. 1.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Sai, ngoài liên kết 1,4 còn có liên kết 1,6 tại vị trí phân nhánh.
(b) Đúng
(c) Sai, chỉ thu được glucozơ.
(d) Sai, đa số không tan trong các dung môi thông thường.
(e) Đúng
×