Để xác định hàm lượng CH3COOH trong giấm ăn người ta lấy 10ml giấm , sau đó nhỏ từ từ dung dịch NaOH 1M thấy cần vừa đúng 12ml.
a) Tính khối lượng CH3COOH trong 1 lít giấm
b)Tính khối lượng ancol etylic 23 độ đã biến thành axit đó ( trong 1 lít giấm ) . Hiệu suất 90%
Câu trả lời tốt nhất
CH3COOH + NaOH —> CH3COONa + H2O
—> nCH3COOH = nNaOH = 0,012
10 ml giấm chứa 0,012 mol CH3COOH
—> 1 lít giấm (1000 ml) chứa 1,2 mol CH3COOH
—> mCH3COOH = 1,2.60 = 72 gam
C2H5OH + O2 —> CH3COOH + H2O
nC2H5OH = 1,2/90% = 4/3 mol
—> VC2H5OH = 0,8.46.4/3 = 49,07 ml
—> VH2O = 49,07.77%/23% = 164,28
—> m = 46.4/3 + 164,28.1 = 225,6 gam
×