Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X chứa tripanmitin, triolein, axit stearic, axit panmitic (trong đó số mol các chất béo bằng nhau). Sau phản ứng thu được 83,776 lít CO2 (đktc) và 57,24 gam nước. Mặt khác, khi đun nóng m gam X với dung dịch NaOH (dư) đến khi các phản ứng hoàn toàn thì thu được a gam glyxerol. Giá trị của a là
A. 13,80. B. 12,88. C. 51,52. D. 14,72.
Câu trả lời tốt nhất
Tripanmitin (k = 3) và triolein (k = 6) có số mol bằng nhau nên k trung bình của chất béo = 4,5
Các axit béo tự do có k = 1 nên:
n chất béo = (nH2O – nCO2)/(1 – 4,5) = 0,16
—> nC3H5(OH)3 = 0,16
—> mC3H5(OH)3 = 14,72 gam
Như vậy số mol mỗi chất béo là 0,08. Tripanmitin là C51; triolein là C57 => Mol CO2 do 2 chất tạo ra là 0,08.(51+57) = 8,64 mol > 3,74 mol của bài cho.
ad cho e hỏi ct tính n chất béo dạng tổng quát như trên là j vậy, khi đề bài ko cho nO2 để bảo toàn O ấy.