Đun nóng m gam hỗn hợp X gồm ba peptit mạch hở có cùng số mol với dung dịch HCl, thu được dung dịch Y chỉ chứa (m + 13,65) gam hỗn hợp gồm ba muối của glyxin, alanin và valin. Cho 640 ml dung dịch NaOH 1M vào Y, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được (m + 28,45) gam rắn khan. Nếu đốt cháy hoàn toàn m gam X cần dùng 0,975 mol O2, thu được CO2, H2O và N2. Phần trăm khối lượng của peptit có khối lượng phân tử lớn nhất trong hỗn hợp X là
A. 33,2%. B. 38,5%. C. 35,4%. D. 31,9%.
Câu trả lời tốt nhất
Quy đổi X thành C2H3ON (a), CH2 (b) và H2O (c)
nO2 = 2,25a + 1,5b = 0,975 (1)
X với HCl: nHCl = a và nH2O = c(a/c – 1) = a – c
Bảo toàn khối lượng:
m muối = m + 36,5a + 18(a – c) = m + 13,65 (2)
Y với NaOH —> GlyNa, AlaNa, ValNa, NaCl và NaOH dư (nếu có).
m muối = (m + 40a – 18c) + 58,5a + 40(0,64 – 2a) = m + 28,45 (3)
(1)(2)(3) —> a = 0,3; b = 0,2; c = 0,15
Số N = a/c = 2 —> Tất cả đều là đipeptit.
Số mol mỗi peptit = c/3 = 0,05. Số C mỗi peptit lần lượt là m, n, p.
—> nC = 0,05m + 0,05n + 0,05p = 2a + b
—> m + n + p = 16
—> m = 4, n = 5 và p = 7 là nghiệm duy nhất.
Các peptit gồm: (Gly)2; Gly-Ala; Gly-Val
—> %Gly-Val = 38,50%