Ester là hợp chất hữu cơ dễ bay hơi, một số ester được sử dụng làm chất tạo mùi thơm cho các loại bánh, thực phẩm. Phản ứng điều chế ester là một phản ứng thuận nghịch:
CH3COOH(l) + C2H5OH(l) ⇔ CH3COOC2H5(l) + H2O(l)
Khẳng định nào sau đây là đúng:
a. Để hiệu suất phản ứng cao người ta có thể dùng cồn khan và giấm (CH3COOH 5%)
b. H2SO4 đặc chỉ có tác dụng xúc tác cho phản ứng
c. Ống sinh hàn có tác dụng ngưng tụ hơi chất lỏng
d. Tăng nồng độ của C2H5OH, cân bằng dịch chuyển theo chiều nghịch
Câu trả lời tốt nhất
(a) Sai, nước làm cân bằng chuyển dịch theo chiều nghịch nên phải dùng CH3COOH khan, C2H5OH khan.
(b) Sai, H2SO4 đặc đóng vai trò xúc tác và hút nước.
(c) Đúng
(d) Sai, tăng nồng độ C2H5OH làm cân bằng chuyển dịch theo chiều thuận.
×