Ethylhexyl palmitate còn có tên gọi khác là octyl palmitate. Ethylhexyl palmitate được ứng dụng rất phổ biến trong mỹ phẩm. Ethylhexyl palmitate có công thức cấu tạo như sau:
Trong công nghiệp, ethylhexyl palmitate được điều chế bằng phản ứng ester hóa giữa acid X và alcohol Y. Phát biểu nào sau đây sai?
A. Trong phân tử X có số nguyên tử hydrogen gấp hai lần số nguyên tử carbon.
B. Phân tử X có số nguyên tử carbon gấp hai lần số nguyên tử carbon trong phân tử Y.
C. Phần trăm khối lượng nguyên tử carbon trong chất Y là 68,83%.
D. Chất X có ít hơn linoleic acid hai liên kết π và ít hơn oleic acid 1 liên kết π.
Câu trả lời tốt nhất
X là C16H32O2; Y là C8H18O
A, B. Đúng
C. Sai: %C trong Y = 12.8/130 = 73,85%
D. Đúng, linoleic acid (C18H32O2, có 3 liên kết π), oleic acid (C18H34O2, có 2 liên kết π), X có 1 liên kết π.
