Hỗn hợp E chứa 3 peptit mạch hở có cùng số nguyên tử cacbon trong phân tử. Thủy phân hoàn toàn 52,8 gam E trong dung dịch chứa 0,7 mol KOH vừa đủ thu được hỗn hợp F gồm các muối của gly, ala, val trong đó muối của gly chiếm 51,675% về khối lượng. Đốt cháy hoàn toàn F cần 55,44 lít O2 (đktc). Phần trăm khối lượng peptit có phân tử khối lớn nhất trong X là
A. 46,59 B. 35,61 C. 17,8 D. 68,89
Câu trả lời tốt nhất
Quy đổi E thành C2H3ON (0,7), CH2 (a) và H2O (b)
mE = 0,7.57 + 14a + 18b = 52,8
Đốt F tốn O như đốt E nên:
nO2 = 0,7.2,25 + 1,5a = 2,475
—> a = 0,6 và b = 0,25
—> Số C = (a + 0,7.2)/b = 8
Các peptit 8C có dạng Ala-Val (x), (Gly)(Ala)2 (y) và (Gly)4 (z)
nN = 2x + 3y + 4z = 0,7
nC = 8x + 8y + 8z = a + 0,7.2
Muối gồm C2H3ON (0,7), CH2 (a) và KOH (0,7)
—> m muối = 87,5 —> nGlyK = y + 4z = 0,4
—> x = 0,15; y = 0 và z = 0,1
—> Các peptit gồm Ala-Val, Val-Ala (tổng 0,15 mol) và (Gly)4 (0,1 mol)
—> %(Gly)4 = 46,59%