Hỗn hợp E chứa ba peptit mạch hở (trong đó có một pentapeptit) được tạo bởi từ glyxin, alanin và valin; tổng số nguyên tử oxi của ba peptit là 12 và peptit có khối lượng phân tử khối nhỏ nhất được tạo từ 2 loại axit amin khác nhau. Thủy phân hoàn toàn 11,17 gam E với 100ml dung dịch NaOH 2M, cô cạn dung dịch sau phản ứng, lấy phần rắn đem đốt cháy cần dùng 16,08 gam O2, thu được Na2CO3 và 0,82 mol hỗn hợp T gồm CO2, H2O và N2. Phần trăm khối lượng của peptit có khối lượng phân tử nhỏ nhất là.
A. 52,28% B. 57,24% C. 43,91% D. 49,02%
Quy đổi E thành C2H3ON (a), CH2 (b), H2O (c)
mE = 57a + 14b + 18c = 11,17
Chất rắn gồm C2H3ON (a), CH2 (b), NaOH (0,2)
nO2 = 2,25a + 1,5b = 0,5025
Bảo toàn Na —> nNa2CO3 = 0,1
nCO2 + nH2O + nN2 = (2a + b – 0,1) + (1,5a + b + 0,1) + 0,5a = 0,82
—> a = 0,15; b = 0,11; c = 0,06
Tổng O = 12 —> Tổng N = 9
Số N = a/c = 2,5 —> Có 2 đipeptit (tổng 0,05 mol) và 1 peptapeptit (0,01 mol)
Số C = (2a + b)/c = 6,83, peptit nhỏ nhất tạo từ 2 loại amino axit khác nhau —> Gly-Ala (x mol)
Các peptit còn lại là (Gly)2.kCH2 (y mol) và (Gly)5.gCH2 (0,01)
—> x + y = 0,05
nCH2 = x + ky + 0,01g = 0,11
k lấy các giá trị 2, 4, 6