Hỗn hợp E gồm axit panmitic, axit oleic, axit stearic và triglixerit X. Hiđro hóa hoàn toàn m gam E, thu được (m + 0,08) gam hỗn hợp T gồm các chất hữu cơ. Cho toàn bộ T tác dụng với dung dịch KOH dư, đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được 47,74 gam hỗn hợp muối của hai axit cacboxylic. Nếu đốt cháy hết m gam E thì thu được 2,75 mol CO2 và 2,65 mol H2O. Khối lượng của X trong m gam E là
A. 26,64 gam. B. 26,58 gam.
C. 25,80 gam. D. 24,96 gam.
Câu trả lời tốt nhất
nH2 = 0,04
Đốt T —> nCO2 = 2,75 và nH2O = 2,65 + 0,04 = 2,69
—> nX = (nCO2 – nH2O)/2 = 0,03
n axit béo trong T = a, nKOH phản ứng = b
—> a + 0,03.3 = b
Bảo toàn khối lượng:
(16.2b + 2,75.12 + 2,69.2) + 56b = 47,74 + 18a + 92.0,03
—> a = 0,06; b = 0,15
Muối gồm C15H31COOK (u) và C17H35COOK (v)
nKOH = u + v = 0,15
m muối = 294u + 322v = 47,74
—> u = 0,02; v = 0,13
—> T gồm C15H31COOH (0,02), C17H35COOH (0,04) và (C17H35COO)3C3H5 (0,03)
E + 0,04 mol H2 tạo ra T nên E gồm:
C15H31COOH (0,02)
C17H35COOH (0,03)
C17H33COOH (0,01)
(C17H33COO)(C17H35COO)2C3H5 (0,03)
—> mX = 26,64
Câu này nếu làm không nhìn đáp án thì chuẩn phải có 2 TH chất béo đúng không ạ.