Hỗn hợp E gồm ba triglixerit X, Y, Z. Thuỷ phân hoàn toàn m gam E thu được ba axit béo gồm axit stearric, axit oleic và axit linoleic (C17H31COOH). Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn m gam E thu được 1,14 mol CO2 và 1,01 mol H2O. Giá trị của m là
A. 17,62. B. 18,64. C. 17,33. D. 16,92.
Câu trả lời tốt nhất
Các axit béo đều 18C nên X, Y, Z có cùng 57C
—> nE = nCO2/57 = 0,02 —> nO = 0,12
mE = mC + mH + mO = 17,62 gam
×