Hỗn hợp E gồm hai axit oleic, axit panmitic và chất béo Y (có tỉ lệ mol nAxit : nY = 5 : 4). Cho E vào dung dịch NaOH dư (đun nóng), sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, thu được dung dịch Z. Cô cạn dung dịch Z thu được chất rắn T có khối lượng 53,06 gam chứa 3 chất rắn khan. Đốt cháy hoàn toàn T thu được Na2CO3; 2,795 mol CO2 và 2,775 mol H2O. Phần trăm khối lượng của Y trong E có giá trị gần nhất với giá trị nào sau đây?
A. 71. B. 72. C. 73. D. 70.
Câu trả lời tốt nhất
T gồm C15H31COONa (a), C17H33COONa (b) và NaOH dư (c)
mT = 278a + 304b + 40c = 53,06
nNa2CO3 = 0,5(a + b + c)
—> nC = 16a + 18b = 0,5(a + b + c) + 2,795
nH = 31a + 33b + c = 2,775.2
—> a = 0,07; b = 0,1; c = 0,08
n muối = nAxit + 3nY = a + b = 0,17
nAxit : nY = 5 : 4 —> nAxit = 0,05 và nY = 0,04
nNaOH ban đầu = a + b + c = 0,25; nC3H5(OH)3 = 0,04 và nH2O = 0,05
Bảo toàn khối lượng —> mE = 47,64
Từ a, b và nY —> Y là (C15H31COO)(C17H33COO)2C3H5 (0,04 mol)
—> %Y = 72,04%