Hỗn hợp M gồm triglixerit X và hai axit béo Y, Z (MY < MZ). Đun nóng 47,44 gam M với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được glixerol và hỗn hợp T gồm ba muối là natri panmitat, natri stearat, natri oleat. Đốt cháy hoàn toàn T thu được Na2CO3, CO2 và 2,755 mol H2O. Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn 47,44 gam M thu được 3,02 mol CO2 và 2,88 mol H2O. Cho các phát biểu sau:
(a) Phần trăm khối lượng của Y trong M là 11,89%.
(b) Thể tích khí CO2 (đo ở đktc) thoát ra khi đốt cháy T là 63,056 lít.
(c) Triglixerit X có 2 công thức cấu tạo phù hợp.
(d) Hỗn hợp M phản ứng tối đa với 0,06 mol Br2.
Số phát biểu đúng là
A. 4. B. 2. C. 1. D. 3.
Câu trả lời tốt nhất
Quy đổi M thành C15H31COOH (a), C17H33COOH (b), C17H35COOH (c), C3H5(OH)3 (d) và H2O (-3d)
mM = 256a + 282b + 284c + 92d – 3d.18 = 47,44
nCO2 = 16a + 18b + 18c + 3d = 3,02
nH2O = 16a + 17b + 18c + 4d – 3d = 2,88
nH(muối) = 31a + 33b + 35c = 2,755.2
—> a = 0,08; b = 0,06; c = 0,03; d = 0,04
X là (C15H31COO)2(C17H33COO)C3H5: 0,04 mol
Y là C17H33COOH: 0,06 – 0,04 = 0,02 mol
Z là C17H35COOH: 0,03 mol
(a) Đúng, %Y = 11,89%
(b) Đúng
nNa2CO3 = (a + b + c)/2 = 0,085
—> nCO2 = 16a + 18b + 18c – 0,085 = 2,815
—> V = 63,056 lít
(c) Đúng
(d) Đúng, nBr2 = b = 0,06