Hỗn hợp X gồm glyxin, alanin và valin. Hỗn hợp Y gồm hai peptit mạch hở có cùng số nguyên tử cacbon. Đun nóng 14,02 gam hỗn hợp E gồm a mol X và a mol Y với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được hỗn hợp Z chỉ gồm ba muối (trong đó muối của valin chiếm 7,48% về khối lượng). Đốt cháy hoàn toàn Z cần dùng 0,615 mol O2, thu được Na2CO3 và hỗn hợp T gồm CO2, H2O và N2. Dẫn toàn bộ T qua dung dịch Ca(OH)2 dư, lọc bỏ kết tủa thu được dung dịch có khối lượng giảm 13,96 gam so với ban đầu. Biết độ tan của nitơ đơn chất trong nước không đáng kể. Phần trăm khối lượng của peptit có khối lượng phân tử nhỏ hơn trong hỗn hợp Y là
A. 36,08%. B. 56,25%. C. 36,36%. D. 22,82%.
Câu trả lời tốt nhất
X = C2H3ON + ?CH2 + H2O
Y = ?C2H3ON + ?CH2 + H2O
Quy đổi E thành C2H3ON (b), CH2 (c) và H2O (2a)
mE = 18.2a + 57b + 14c = 14,02 (1)
Muối Z gồm C2H4NO2Na (b) và CH2 (c)
nO2 = 2,25b + 1,5c = 0,615 (2)
Đốt muối —> nCO2 = 2b + c – 0,5b = 1,5b + c
và nH2O = 2b + c
Δm = 44(1,5b + c) + 18(2b + c) – 100(1,5b + c) = -13,96 (3)
(1)(2)(3) —> a = 0,05; b = 0,18; c = 0,14
nC2H3ON(Y) = b – a = 0,13
Số N của Y = 0,13/a = 2,6 —> Y có đipeptit.
nC = 0,05CX + 0,05CY = 2b + c
—> CX + CY = 10
Với 2 < CX < 5 và 2 peptit cùng C nên CY ≥ 5
TH1: CY = 6 và CX = 4
—> Y gồm (Ala)2 (0,02) và (Gly)3 (0,03)
—> %(Ala)2 trong Y = 36,08%
TH2: CY = 7 và CX = 3
—> Y gồm (Gly)(Val) (0,02) và (Gly)2(Ala) (0,03)
Loại TH này vì nValNa = 7,48%.mZ/139 = 0,01