Khi thuỷ phân hoàn toàn a gam một chất béo X trong NaOH dư. Sau phản ứng thu được 0,92 gam glixerol, 3,02 gam natri linoleat và m gam muối natri oleat. Giá trị của a, m lần lượt là:
A. 7,2 và 6,08. B. 8,82 và 7,2.
C. 8,82 và 6,08. D. 7,2 và 8,82.
Câu trả lời tốt nhất
nC3H5(OH)3 = 0,01 —> nNaOH = 0,03
nC17H31COONa = 0,01
Bảo toàn Na —> nC17H33COONa = 0,02
—> mC17H33COONa = m = 6,08
Bảo toàn khối lượng —> a = 8,82
×