Lên men 1,44 kg glucozơ, toàn bộ lượng CO2 sinh ra hấp thụ hết vào dung dịch chứa 16 mol NaOH, thu được dung dịch chứa NaHCO3 1M và Na2CO3 0,5M. Hiệu suất phả ứng lên men là
A. 80,0%. B. 75,0%. C. 40,0%. D. 37,5%.
Câu trả lời tốt nhất
nNa2CO3 = x và nNaHCO3 = 2x
Bảo toàn Na —> nNaOH = 2x + 2x = 16
—> x = 4
Bảo toàn C —> nCO2 = x + 2x = 12
C6H12O6 —> 2C2H5OH + 2CO2
8
6………………………………….12
—> H = 6/8 = 75%
×