Lên men 200 gam đường nho (chứa 90% glucozơ, còn lại là các tạp chất không bị lên men) sau phản ứng thu được 200 ml cồn etylic 46°. Biết khối lượng riêng của C2H5OH là 0,8 g/cm³. Hiệu suất phản ứng lên men là
A. 60%. B. 75%. C. 92%. D. 80%.
Câu trả lời tốt nhất
nC6H12O6 ban đầu = 200.90%/180 = 1
nC2H5OH = 200.46%.0,8/46 = 1,6
—> nC6H12O6 phản ứng = 1,6/2 = 0,8
—> H = 0,8/1 = 80%
×