Một người bổ sung Omega-3 để cải thiện sức khoẻ tim mạch. Trong các thực phẩm sau, thực phẩm nào có hàm lượng Omega-3 cao nhất?
A. Dầu cá hồi. B. Dầu dừa.
C. Dầu đậu nành. D. Thịt bò.
Câu trả lời tốt nhất
Để cải thiện sức khỏe tim mạch, dầu cá hồi là lựa chọn hàng đầu vì nó chứa hàm lượng Omega-3 cực kỳ dồi dào và ở dạng cơ thể dễ hấp thụ nhất.
Chú ý: Omega-3 từ động vật biển (như cá hồi, cá thu, cá mòi) cung cấp sẵn EPA và DHA. Trong khi đó, Omega-3 từ thực vật (như dầu đậu nành, hạt lanh) ở dạng ALA, cơ thể chỉ chuyển đổi được khoảng 5 – 10% sang dạng hữu ích.
Dầu đậu nành: Chủ yếu là Omega-6 và một ít Omega-3 dạng ALA (cần quá trình chuyển hóa phức tạp để thành EPA/DHA).
Dầu dừa: Chủ yếu là chất béo bão hòa.
Thịt bò: Chủ yếu là chất béo bão hòa và protein; lượng Omega-3 không đáng kể so với cá.
