Ở điều kiện thường, X là chất kết tinh, không màu, có vị ngọt và là thành phần chủ yếu của đường mía. Thủy phân chất X nhờ xúc tác của axit, thu được hai chất hữu cơ Y và Z. Biết rằng chất Z không làm mất màu dung dịch Br2. Chất X và Y lần lượt là
A. xenlulozơ và fructozơ. B. saccarozơ và glucozơ.
C. tinh bột và glucozơ. D. saccarozơ và fructozơ.
Câu trả lời tốt nhất
Ở điều kiện thường, X là chất kết tinh, không màu, có vị ngọt và là thành phần chủ yếu của đường mía —> X là saccarozơ
Saccarozơ + H2O —> Glucozơ + Fructozơ
Z không làm mất màu dung dịch Br2 —> Z là fructozơ —> Y là glucozơ.
×