Số phát biểu đúng trong các phát biểu sau?
(1) Sợi bông và tơ tằm có thể phân biệt bằng cách đốt nóng.
(2) Dung dịch mật ong có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.
(3) Trong phân tử peptide mạch hở Glu-Ala-Val-Gly có 5 nguyên tử oxygen.
(4) Dầu thực vật và dầu bôi trơn máy đều có thành phần chính là chất béo.
(5) Polychloroprene bị biến dạng khi chịu lực tác dụng bên ngoài và giữ nguyên hình dạng đó khi lực thôi tác dụng.
A. 1. B. 4. C. 2. D. 3.
Câu trả lời tốt nhất
(1) Đúng: Sợi bông có thành phần chính là cellulose (polysaccharide), khi đốt có mùi như giấy cháy và không để lại vón cục. Tơ tằm là protein, khi đốt sẽ có mùi khét (như mùi tóc cháy) và tạo thành hạt nhỏ, dễ bóp nát.
(2) Đúng: Mật ong chứa hàm lượng lớn fructose (khoảng 40%) và glucose (khoảng 30%). Cả hai loại đường này đều có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc trong.
(3) Sai, số nguyên tử Oxygen trong Glu-Ala-Val-Gly = 4 + 2 + 2 + 2 – 3 = 7
(4) Sai: Dầu thực vật có thành phần chính là chất béo (triglyceride). Tuy nhiên, dầu bôi trơn máy lại có thành phần chính là các hydrocarbon (alkane cao).
(5) Sai: Polychloroprene là một loại cao su (có tính đàn hồi). Đặc điểm của vật liệu đàn hồi là bị biến dạng khi có lực tác dụng nhưng tự trở lại hình dạng ban đầu khi lực thôi tác dụng. Tính chất “giữ nguyên hình dạng” như mô tả là đặc tính của chất dẻo.
