Thuỷ phân hoàn toàn 88 kg chất béo (thành phần chỉ có triglixerit) cần vừa hết 40 kg dung dịch NaOH nồng độ 30%. Tính khối lượng muối dùng làm xà phòng và khối lượng glixerol thu được, biết hiệu suất phản ứng là 90%
Câu trả lời tốt nhất
nNaOH = 40.30%/40 = 0,3 kmol
—> nC3H5(OH)3 = 0,1 kmol
Bảo toàn khối lượng:
88 + 0,3.40 = m muối + 0,1.92
—> m muối = 90,8 kg
Hiệu suất 90% nên:
m muối = 90,8.90% = 81,72 kg
mC3H5(OH)3 = 0,1.92.90% = 8,28 kg
×