Thuỷ phân hoàn toàn m gam triglyceride X bằng 48 gam dung dịch NaOH 30% đun nóng (dùng dư 20% so với lượng lượng phản ứng), thu được glycerol và 89,0 gam hỗn hợp muối của acid béo. Khối lượng mol của X có giá trị bằng bao nhiêu?
Câu trả lời tốt nhất
nNaOH ban đầu = 48.30%/40 = 0,36
nNaOH ban đầu = nNaOH phản ứng + 20%nNaOH phản ứng
—> nNaOH phản ứng = 0,3 —> nRCOONa = 0,3
M muối = R + 67 = 89/0,3 —> R = 689/3
X dạng (RCOO)3C3H5 —> MX = 3R + 173 = 862
×