Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản nhờ xúc tác men thu được sản phẩm là
A. α-amino acid. B. β-amino acid.
C. α-glucose. D. Glycerol.
Câu trả lời tốt nhất
Protein đơn giản chỉ tạo bởi các đơn vị α-amino acid liên kết với nhau bằng liên kết peptide, vì vậy thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được sản phẩm là α-amino acid.
×
