Thủy phân một triglixerit X bằng dung dịch NaOH, thu được glixerol và hỗn hợp muối gồm natri panmitat, natri stearat (có tỉ lệ mol tương ứng là 2 : 1). Số nguyên tử Hiđro trong X là bao nhiêu?
A. 104. B. 100. C. 102. D. 98.
Câu trả lời tốt nhất
nC15H31COONa : nC17H35COONa = 2 : 1 nên X là:
(C15H31COO)2(C17H35COO)C3H5
—> X có 102H
×