Thủy phân triolein trong dung dịch NaOH, thu được glixerol và muối X. Công thức của X là
A. CH3COONa. B. C17H35COONa.
C. C17H33COONa. D. C15H31COONa.
Câu trả lời tốt nhất
(C17H33COO)3C3H5 + 3NaOH —> 3C17H33COONa + C3H5(OH)3
—> Muối X là C17H33COONa
×