Tiến hành các bước thí nghiệm như sau:
– Bước 1: Cho vào 3 ống nghiệm được đánh số (1), (2), (3), mỗi ống 2 – 3 giọt dung dịch CuSO4 1M và 1 ml dung dịch NaOH 1M.
– Bước 2: Thêm tiếp 2 ml dung dịch glucozơ vào ống nghiệm (1); 2 ml dung dịch dung dịch saccarozơ vào ống nghiệm (2); 2 ml dung dịch lòng trắng trứng vào ống nghiệm (3). Lắc đều cả 3 ống nghiệm.
Cho các nhận định sau đây:
(a) Trong bước 1, ở cả ba ống nghiệm đều xuất hiện kết tủa màu xanh.
(b) Trong bước 2, ở cả ba ống nghiệm đều tạo thành dung dịch đồng nhất.
(c) Trong bước 2, dung dịch trong ống nghiệm (1), (2) có màu xanh lam, ống nghiệm (3) có màu tím.
(d) Thí nghiệm trên chứng tỏ khả năng tạo phức của các chất glucozơ, saccarozơ, protein với Cu(OH)2.
(e) Trong bước 2, phản ứng xảy ra ở cả ba ống nghiệm gọi là phản ứng màu biure.
Số nhận định đúng là
A. 3. B. 5. C. 2. D. 4.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Đúng:
CuSO4 + NaOH —> Cu(OH)2 + Na2SO4
(b)(c)(d) Đúng, Cu(OH)2 tan ở cả 3 ống, trong đó ống (1)(2) tạo phức xanh lam, ống (3) tạo phức màu tím.
(e) Sai, chỉ phản ứng ở ống (3) gọi là phản ứng màu biure.