“Tinh bột là …(1)… thiên nhiên, gồm amylose và amylopectin, có công thức chung là …(2)… Trong cấu tạo amylose dạng mạch dài, không nhánh, xoắn lại được hình thành từ các đơn vị …(3)… liên kết với nhau bằng liên kết …(4)…”. Nội dung phù hợp trong ô trống (1), (2) và (4) lần lượt là
A. enzyme, (C6H10O5)n, α-1,4-glycoside.
B. polymer, (C6H10O5)n, α-1,4-glycoside.
C. peptide, (C6H10O5)n, β-1,4-glycoside.
D. protein, C12H22O11, α-glucose.
Câu trả lời tốt nhất
“Tinh bột là polymer thiên nhiên, gồm amylose và amylopectin, có công thức chung là (C6H10O5)n Trong cấu tạo amylose dạng mạch dài, không nhánh, xoắn lại được hình thành từ các đơn vị α-glucose liên kết với nhau bằng liên kết α-1,4-glycoside”.
×