Tính chất riêng của nhóm -OH hemiacetal của glucose được thể hiện khi phản ứng với chất nào sau đây?
A. Dung dịch [Ag(NH3)2]OH (t°).
B. Dung dịch bromine.
C. Cu(OH)2/NaOH.
D. CH3OH/HCl khan.
Câu trả lời tốt nhất
Tính chất riêng của nhóm -OH hemiacetal của glucose được thể hiện khi phản ứng với CH3OH/HCl khan.
Nhóm -OH hemiacetal linh động hơn rất nhiều so với các nhóm -OH alcohol thông thường khác trong phân tử glucose. Khi có mặt HCl khí (khan), chỉ duy nhất nhóm -OH tại C1 bị thay thế bởi nhóm -OCH3.
×
