Cho peptide X có công thức cấu tạo như hình sau:
a) Khi thuỷ phân hoàn toàn X trong môi trường HCl (dư) thu được sản phẩm hữu cơ là ClH3N-CH(CH3)-COOH và ClH3N-CH2-COOH.
b) Tỉ lệ mắt xích Gly và Ala trong X là 3 : 2.
c) Peptide X có 4 liên kết peptide
d) Lượng NaOH tối thiểu cần dùng để thủy phân hoàn toàn 100 mg peptide X là 57,97 mg.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Đúng, X là Ala-Gly-Gly-Ala-Ala, thủy phân trong HCl dư tạo các muối ClH3N-CH(CH3)-COOH (AlaHCl) và ClH3N-CH2-COOH (GlyHCl).
(b) Sai, tỉ lệ mắt xích Gly và Ala trong X là 2 : 3.
(c) Đúng, X là pentapeptide mạch hở, có 4 liên kết peptide.
(d) Đúng
Ala-Gly-Gly-Ala-Ala + 5NaOH —> 3AlaNa + 2GlyNa + H2O
—> mNaOH = 100.5.40/345 = 57,97 mg
×