Carbohydrate nào sau đây kém tan trong nước lạnh nhưng tan tốt hơn trong nước nóng tạo dung dịch keo, nhớt?
A. Glucose. B. Tinh bột.
C. Cellulose. D. Saccharose.
Câu trả lời tốt nhất
Tinh bột kém tan trong nước lạnh nhưng tan tốt hơn trong nước nóng tạo dung dịch keo, nhớt.
Glucose, saccharose tan tốt trong cả nước lạnh và nước nóng. Cellulose không tan trong nước lạnh cũng như nước nóng.
×