Cho các phát biểu sau:
(a) Một số este được dùng làm dung môi để tách, chiết chất hữu cơ (etyl axetat), pha sơn (butyl axetat).
(b) Khi nấu canh thịt heo (ba chỉ) thường thấy thịt mỡ nổi lên do chúng nhẹ hơn nước.
(c) Glucozơ và fructozơ đều có nhiều trong mật ong và đều hòa tan được Cu(OH)2 tạo dung dịch xanh lam.
(d) Khi thay thế một nguyên tử hiđro trong phân tử NH3 bằng gốc một phenyl ta thu được anilin.
(e) Thủy phân hoàn toàn anbumin (lòng trắng trứng) luôn thu được α-amino axit.
Số phát biểu đúng là
A. 4. B. 3. C. 5. D. 2.
Câu trả lời tốt nhất
(a)(b) Đúng
(c) Đúng, glucozơ và fructozơ đều có nhiều trong mật ong và phân tử đều có nhiều nhóm OH liền kề nên hòa tan được Cu(OH)2 tạo dung dịch xanh lam.
(d) Đúng, anilin là C6H5NH2
(e) Đúng, lòng trắng trứng là protein đơn giản, tạo bởi các α-amino axit nên khi thủy phân hoàn toàn thu được α-amino axit.