Cho các phát biểu sau:
(a) Tất cả các peptide đều có phản ứng màu biuret.
(b) Muối phenylammonium chloride không tan trong nước.
(c) Ở điều kiện thường, methylamine và dimethylamine là những chất khí.
(d) Trong phân tử peptide mạch hở Gly-Ala-Gly có 4 nguyên tử oxygen.
(e) Ở điều kiện thường, amino acid là những chất lỏng.
Số phát biểu đúng là
A. 2. B. 4. C. 5. D. 3.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Sai, dipeptide không có phản ứng màu biuret. Tripeptide trở lên có phản ứng này.
(b) Sai, muối C6H5NH3Cl là hợp chất ion, tan tốt trong nước.
(c) Đúng, cả CH3NH2 và (CH3)2NH đều là những chất khí ở điều kiện thường.
(d) Đúng, Gly-Ala-Gly có công thức C7H13N3O4.
(e) Sai, amino acid tồn tại ở dạng ion lưỡng cực nên ở thể rắn (tinh thể) trong điều kiện thường.
×