Cho các phát biểu sau:
(a) Trong môi trường kiềm, fructozơ và glucozơ có thể chuyển hóa qua lại.
(b) Phân tử amilozơ, amilopectin, xenlulozơ đều có mạch phân nhánh.
(c) Axit glutamic là thuốc hỗ trợ thần kinh.
(d) Saccarozơ bị thủy phân trong môi trường kiềm.
(e) Chất béo là trieste của ancol và các axit béo.
(f) Phần trăm khối lượng nguyên tố hiđro trong tripanmitin là 11,54%.
(g) Các peptit đều tác dụng với Cu(OH)2/OH- cho ra hợp chất có màu tím đặc trưng.
Số phát biểu đúng là
A. 1. B. 2. C. 3. D. 4.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Đúng
(b) Sai, chỉ amilopectin phân nhánh
(c) Đúng
(d) Sai, thủy phân trong axit
(e) Sai, trieste của glyxerol và các axit béo.
(f) Sai, %H = 12,16%
(g) Sai, đipeptit không phản ứng.
×